Pan de atún
- puré de papa 2 tazas
- atún en aceite 1 lata
- mayonesa 1 taza
- morrones 2
- pan rallado c/n
Mezclar el puré espeso con el atún desmenuzado (también puede usar caballa).
Agregar 2 cdas de mayonesa y los morrones picados.
Aceitar un molde tipo budín inglés, espolvoreado con pan rallado.
Rellenar con el puré, ajustar bien.
Hornear hasta que se dore.
Dejar enfriar un poco y desmoldar.
Ver foto.
Servir salseado con mayonesa, sola o aligerada con jugo de limón.