Pan de atún

  • puré de papa 2 tazas
  • atún en aceite 1 lata
  • mayonesa 1 taza
  • morrones 2
  • pan rallado c/n

Mezclar el puré espeso con el atún desmenuzado (también puede usar caballa).
Agregar 2 cdas de mayonesa y los morrones picados.
Aceitar un molde tipo budín inglés, espolvoreado con pan rallado.
Rellenar con el puré, ajustar bien.
Hornear hasta que se dore.
Dejar enfriar un poco y desmoldar.
Ver foto.
Servir salseado con mayonesa, sola o aligerada con jugo de limón.

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