Bocaditos de queso y nuez

  • Masa de hojaldre 1 lámina
  • crema de leche 4 cdas
  • queso roquefort 100 g
  • nueces picadas 50 g
  • huevo 1
  • harina

Cortar la masa de hojaldre con cortapastas, en pequeños discos.
Pintar con huevo batido la superficie y cocinar en horno a temperatura media.
Dejar dorar y retirar del fuego, enfriar bien.
Batir el roquefort con la crema y las nueces hasta obtener una preparación lisa.
Cortar los hojaldres a la mitad y rellenar con la crema de queso.
Calentar estos bocaditos unos minutos antes de servir.
Nota: se puede utilizar queso camembert en lugar de roquefort.

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