Rueditas de banana y queso

  • pan lactal
  • manteca derretida
  • queso fresco 150g
  • yema 1
  • sal y pimienta
  • banana

Cortar medallones de pan lactal.
Pintarlos con manteca y dorarlos en el horno.
Retirar.
Pisar el queso fresco con la yema, sal y pimienta.
Untar con esta pasta cada medallón tostado, cubrir con rueditas de banana y llevar al horno para que se funda el queso.
Servir caliente.

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