Trufas de pistachos

  • Pistachos
  • queso blanco
  • pechuga de pollo cocida
  • pimienta negra
  • sal

Pelar los pistachos y triturar dejando algunos pedacitos grandecitos.
Cortar la pechuga en trozos y procesar o licuar.
Mezclar el pollo con el queso blanco.
Salpimentar a gusto.
Formar con esta preparación bocaditos.
Pasarlos por los pistachos triturados.
Dejar reposar unos minutos y acomodar las trufas en pirotines.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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