Crema de té

  • Té fuerte 500 cc
  • miel 4 cdas
  • jugo de limón 1 cda
  • jugo de naranja 1 cda
  • fécula de maíz 2 cdas
  • leche 125 cc

Mezclar el té con la miel.
Perfumar con el jugo de limón y el de naranja.
Disolver la fécula en la leche fría.
Incorporar a la mezcla de té.
Llevar a fuego moderado, removiendo constantemente, hasta que espese.
Retirar y dejar enfriar.

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