Ensalada agridulce II

  • Manzana verde 1
  • lechuga 100 g
  • repollo colorado 150 g
  • blanco de apio 100 g
  • remolachas 2
  • jugo de 1 limón
  • jugo de 1 naranja
  • vinagre de manzana 1 cda
  • aceite de maíz 2 cdas

Pelar y cortar la manzana en láminas finas.
Rociar con el jugo de limón.
Cortar la lechuga y el repollo en juliana.
Cortar el apio en rodajitas.
Hervir la remolacha y cortarla en cubos.
Mezclar y condimentar con jugo de naranja, vinagre y aceite.

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