Ensalada Augusta

  • Pollo cocido ½
  • lechuga 1 planta
  • papas 2
  • tomates 2
  • aceitunas verdes
  • huevos duros 2
  • mayonesa ¾ taza
  • crema de leche 100cc
  • pimienta
  • aceite y vinagre

Cortar el pollo en pequeños trozos.
Disponer en una fuente las hojas de lechuga, previamente lavadas.
Sobre ellas las papas cocidas, cortadas en rodajas.
Después el pollo troceado.
Una capa de tomates cortados en ocho.
Esparcir las aceitunas descarozadas, los huevos duros en tajadas y cubrir con la mayonesa mezclada con crema batida y bien condimentada.

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