Ensalada bahía

  • Mamón 1
  • frutillas 200 g
  • guindas 200 g
  • melón 1
  • pomelo rosado 1
  • pomelo amarillo 1
  • kiwis 3 o 4
  • miel 1 vaso
  • jugo de limón
  • cashasha
  • jengibre fresco
  • agua

Lavar y pelar las frutas.
Cortar el mamón y el melón en tajadas finas.
Disponer el melón y el mamón en el medio de la ensaladera.
Rodear con los pomelos cortados en gajos, a vivo.
Bordear con rodajas de kiwis, frutillas y guindas.
Espolvorear con jengibre rallado y dejar reposar.
Mezclar la miel con un poco de agua, unas gotas de cashasha y jugo de limón.
Disolver al fuego y aderezar la ensalada antes de servir.

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