Ensalada campestre

  • Queso semiduro magro 200 g
  • jamón cocido 200 g
  • aceitunas en salmuera 30 g
  • morrón 1
  • choclo amarillo 1 lata
  • huevo duro 1
  • champiñones 150 g
  • yogur natural 100 cc
  • mostaza 1/2 cdita
  • orégano
  • sal y pimienta

Cortar el jamón y el queso en daditos.
Picar las aceitunas y cortar bien chiquito el morrón.
Mezclar, añadir el choclo escurrido y servir.
Acomodar alrededor los champiñones cortados en láminas.
Decorar con el huevo duro cortado en cuartos.
Acompañar con una salsa preparada con el yogur y los condimentos.

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