Ensalada colores

  • Repollo colorado 10 hojas
  • tomates 2
  • rabanitos
  • lechuga 150 g
  • morrón verde 1/2
  • morrón amarillo 1/2
  • cebolla 1
  • sal
  • aceite de maíz 2 cdas
  • vinagre aromatizado 50 cc
  • aceitunas

Forrar una ensaladera con hojas de repollo colorado.
Cortar los tomates en rodajas, los rabanitos en tajadas finas y la lechuga en juliana.
Cortar los morrones en tiras finas y las aceitunas descarozadas en trocitos.
Mezclar el aceite y el vinagre especiado (con laurel, perifolio, estragón).
Sumar la cebolla rallada y mezclar bien formando un condimento homogéneo.
Mezclar las verduras cortadas, aliñar con el aderezo y colocar la ensalada en el bowl para servir.

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