Ensalada crujiente

  • Lechuga 100 g
  • tomates 200 g
  • manzana verde 1
  • blanco de apio 100 g
  • queso magro 100 g
  • jugo de 1 limón
  • yogur natural 1 pote
  • mayonesa 1 cda
  • mostaza 1 cdita
  • sal y pimienta

Cortar la lechuga en trozos con las manos.
Mezclar con los tomates cortados en cascos.
Añadir la manzana cortada en láminas y rociada con jugo de limón.
Sumar el apio picado y el queso en daditos.
Aliño: mezclar el yogur, la mayonesa, la mostaza y salpimentar a gusto.
Aderezar la ensalada y servir.
Nota: en versión light utilizar el yogur descremado y la mayonesa diet.

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