Ensalada de apio

  • Apios 2 o 3
  • cebolla picada 1 cda
  • aceite de oliva 4 cdas
  • jugo de limón 3 cdas
  • perejil picado 1 cda
  • sal y pimienta
  • mayonesa (opcional)

Lavar y cortar el blanco de apio en tiras delgadas.
Mezclar con la cebolla finamente picada.
Aderezar con aceite de oliva y jugo de limón.
Salpimentar a gusto.
Añadir el perejil picado.
Dejar macerar toda la noche en la heladera.
Servir la ensalada con mayonesa a gusto.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *