Ensalada de cítricos

  • Naranjas 2
  • pomelo 1
  • mandarinas 3
  • yogur natural 1 pote
  • ralladura de 1/2 naranja
  • ralladura de 1/2 limón
  • piñones pelados 20 g
  • azúcar
  • jugo de naranja

Pelar a vivo las naranjas, el pomelo y las mandarinas.
Colocarlas en una fuente y bañarlas con salsa de yogur.
Salpicar con piñones.
Salsa: mezclar el yogur natural con la ralladura de naranja y de limón, añadir 1 o 2 cdas de azúcar y jugo de naranja.

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