Ensalada de dedalitos

  • Fideos dedalitos hervidos 350 g
  • cebolla 1
  • tomate 1
  • morrón rojo 1
  • aceite de oliva 3 cdas
  • vinagre 1 cda
  • romero 1/4 cdita
  • orégano 1/4 cdita
  • tomillo 1/4 cdita
  • sal
  • pimienta

Preparar la vinagreta con el aceite, el vinagre y las especias.
Salpimentar a gusto y reservar.
Cocer la pasta al dente, colar y dejar enfriar.
Mezclar los dedalitos fríos con la cebolla picada.
Añadir el tomate y el morrón en cubitos.
Aderezar con la vinagreta y servir.

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