Ensalada de fideos a la salsa verde

  • Fideos con forma de caracol
  • hojas de perejil 1 puñado
  • hojas de albahaca 1 puñado
  • hojas crudas de espinaca
  • cebolla ½
  • jugo de 1 limón
  • aceite de oliva

Cocinar la pasta al dente, escurrir y mezclar con la salsa verde.
Servir como ensalada o plato caliente.

Salsa: procesar las hojas verdes, la cebolla, el jugo de limón y el aceite.
Condimentar a gusto.

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