Ensalada de jamón y melón

  • Jamón crudo 8 fetas
  • melón 500 g
  • uva rosada 200 g
  • lechuga criolla 100 g
  • sal
  • aceite 1 cda
  • aceto balsámico 2 cdas
  • jugo de 1 naranja
  • pimienta negra

Cortar el melón en dados, la lechuga en trozos y quitar las semillas a la uva.
Mezclar estos ingredientes y acomodar en una fuente, intercalando con el jamón enrollado.
Condimentar con sal.
Mezclar el aceto, el aceite y el jugo de naranja.
Aderezar la ensalada y espolvorear con pimienta molida.

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