Ensalada de lentejas II

  • Lentejas al natural 2 latas
  • cebollas 2
  • manzana verde 1
  • jamón serrano 100 g
  • pepinos en vinagre 2
  • sal
  • pimienta
  • jugo de limón
  • aceite

Pelar y cortar la manzana en láminas, rociar con jugo de limón.
Cortar el jamón crudo en tiritas y el pepino en tajaditas.
Escurrir las lentejas y mezclar con la cebolla cortada en aros finos.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar.
Condimentar con sal, pimienta y aceite.

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