Ensalada de papas

  • Papas 1 kg
  • cebolla 1
  • sal y pimienta
  • jugo de limón
  • aceite

Cocinar en agua con sal las papas peladas.
Escurrirlas y cortarlas una vez frías en rodajas finas.
Añadir la cebolla cocida cortada en rodajas.
Condimentar con sal, pimienta, aceite y jugo de limón.
Agregar una cucharada de cebolla rallada.

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