- Lechuga 100 g
- zanahoria cruda 1
- tomates 2
- radicha 100 g
- nueces 30 g
- zanahoria hervida 1
- papa 1 chica
- caldo de verduras
- aceite 1 cda
- jugo de limón
- mostaza
- sal y pimienta
Cortar la lechuga en juliana.
Rallar la zanahoria cruda.
Cortar los tomates en cascos.
Mezclar, sumar la radicha y las nueces.
Procesar la zanahoria hervida con la papa cocida y un poquito de caldo.
Añadir el aceite, unas gotas de jugo de limón, una pizca de mostaza, sal y pimienta.
Mezclar bien formando una salsa para aderezar la ensalada anterior.