Ensalada Munich

  • Salchichas de viena 500g
  • salchichas alemanas 300g
  • manzanas 6
  • pepinillos encurtidos
  • papas 750g
  • cebollas 2
  • laurel 1 hoja
  • mayonesa
  • mostaza ½ cda
  • limón ½
  • sal

Pelar y cortar las manzanas en daditos, rociarlas con jugo de limón.
Pelar y cortar las cebollas en juliana.
Hervir las papas en abundante agua con el laurel, pelarlas y cortarlas en cubitos.
Cortar las salchichas y los pepinillos en rodajas.
Unir todos estos ingredientes y aderezar con mayonesa mezclada con mostaza.
Servir fría.

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