• Kiwis 3
• tomates 2
• repollo colorado 100 g
• morrón amarillo 1
• ciruelas pasas 8
• aceite de maíz 50 cc
• ralladura de 1 naranja
• pimienta
• jugo de limón

Macerar la ralladura de naranja en jugo de limón y aceite.
Pelar y cortar los kiwis en rodajas.
Cortar los tomates, pelados o no, en casquitos.
Cortar el repollo y el morrón en juliana fina.
Mezclar todos los ingredientes enumerados, sumar las ciruelas pasas.
Condimentar con el aliño antes preparado.
Añadir pimienta recién molida y servir.