Ensalada otoñal

  • Kiwis 3
  • tomates 2
  • repollo colorado 100 g
  • morrón amarillo 1
  • ciruelas pasas 8
  • aceite de maíz 50 cc
  • ralladura de 1 naranja
  • pimienta
  • jugo de limón

Macerar la ralladura de naranja en jugo de limón y aceite.
Pelar y cortar los kiwis en rodajas.
Cortar los tomates, pelados o no, en casquitos.
Cortar el repollo y el morrón en juliana fina.
Mezclar todos los ingredientes enumerados, sumar las ciruelas pasas.
Condimentar con el aliño antes preparado.
Añadir pimienta recién molida y servir.

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