- Kiwis 3
- tomates 2
- repollo colorado 100 g
- morrón amarillo 1
- ciruelas pasas 8
- aceite de maíz 50 cc
- ralladura de 1 naranja
- pimienta
- jugo de limón
Macerar la ralladura de naranja en jugo de limón y aceite.
Pelar y cortar los kiwis en rodajas.
Cortar los tomates, pelados o no, en casquitos.
Cortar el repollo y el morrón en juliana fina.
Mezclar todos los ingredientes enumerados, sumar las ciruelas pasas.
Condimentar con el aliño antes preparado.
Añadir pimienta recién molida y servir.