Ensalada Sabji

  • Cebollas grandes 2
  • tomates grandes 2
  • perejil 6 briznas
  • morrones 2
  • Salsa:
  • cebolla chica ½
  • tomate chico 1
  • vinagre de vino 4 cdas
  • sal 1 cdita
  • azúcar ½ cdita

Preparar la salsa mezclando perfectamente los ingredientes indicados.
Disponer en una ensaladera los tomates cortados en gajos, las cebollas picadas finamente y espolvoreadas con sal, las ramitas de perejil y los morrones cortados en tiras de ½ cm de ancho.
Mantener al frío y agregar la salsa fría en el momento de servir.

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