Ensalada suprema

  • Pechugas de pollo
  • papas
  • puntas de espárragos
  • blanco de apio
  • trufas
  • mayonesa
  • mostaza
  • sal y pimienta
  • jugo de limón

Cortar la pechuga en juliana.
Agregar las papas cocidas, cortadas en tiras.
Sumar las puntas de espárragos cocidos o envasados.
Añadir el blanco de apio cortado en juliana.
Salpicar con trufas picadas.
Mezclar y condimentar con mayonesa aligerada con jugo de limón y aderezada con sal, pimienta y mostaza.

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