Ensalada Waldorf con papas

  • Manzanas 2
  • apio 1 rama
  • papas 2
  • puntas de espárragos
  • corazón de lechuga 1
  • mayonesa

Cocinar el apio y las papas por separado, escurrir y cortar en trocitos.
Cortar las manzanas peladas en cubitos.
Mezclar, condimentar con mayonesa y rellenar las hojas de lechuga.
Decorar con puntas de espárragos.

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