Ensalada francesa

  • Lechuga 1 planta
  • cebollas de verdeo 4
  • huevos duros 3
  • papas 400g
  • manzana verde 1
  • atún 1 lata
  • mayonesa a gusto
  • crema de leche 200g
  • vinagre o jugo de limón 2 cdas
  • mostaza 1 cda
  • sal
  • pimienta

Mezclar la mayonesa con el vinagre o jugo de limón, la mostaza, la crema y condimentar a gusto con sal y pimienta.
Conservar en la heladera.
Mezclar las papas cocidas y cortadas en dados con las manzanas cortadas en cubitos y 3 claras bien picadas.
Condimentar con la mezcla de mayonesa y llevar a la heladera.

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