Ensalada fresca

  • Pepino 1
  • queso cuartirolo 100g
  • tomates 2 o 3
  • sal
  • aceite 2 cdas
  • jugo de limón 1 cda
  • mostaza 1 cdita

Mezclar el pepino cortado en pequeños cubos con el queso también en cubos y los tomates pelados en rodajas.
Aderezar con vinagreta de limón.

Para la vinagreta: mezclar bien para emulsionar el aceite, el jugo de limón y la mostaza.

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