Melón con yogur a las hierbas

  • Melón 1
  • yogur natural 2 potes
  • jugo de limón 4 cdas
  • hierbas picadas 2 cdas
  • sal
  • pimienta

Batir el yogur con el jugo de limón.
Añadir las hierbas frescas (albahaca, perejil, menta, cebollín…).
Reservar esta salsa en la heladera hasta el momento de servir.
Cortar el melón a la mitad, retirar las semillas.
Cortar la pulpa en cubitos y reservar.
Distribuir el melón cortado en 4 copas o bols.
Salsear con la salsa de yogur a las hierbas.
Decorar con hojitas de menta y servir.

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