Ensalada tropical

  • Ananá maduro 1
  • manzanas verdes 2
  • palmitos 1 lata
  • nueces picadas ½ taza
  • mayonesa 1 taza
  • crema de leche 1 taza
  • hojas de lechuga
  • cerezas

Escurrir los palmitos y cortarlos en rodajas, ponerlos en una ensaladera junto a las manzanas cortadas en dados pequeños, el ananá picado y las nueces.
Condimentar con la mayonesa mezclada con la crema y enfriar.
Servir sobre hojas tiernas de lechuga, adornar con cerezas descarozadas, frescas o envasadas.
Puede enriquecerse con el agregado de jamón o pollo cocido.

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