Ensalada vitamínica

  • Zanahorias 2
  • palmitos 1 lata chica
  • naranja 1
  • crema de leche 150cc
  • manzana 1
  • mayonesa 100g
  • roquefort 100g
  • sal
  • pimienta
  • jugo de limón

Rallar la zanahoria.
Cortar la manzana pelada en fina juliana y rociar con jugo de limón.
Cortar la naranja a vivo (retirando los hollejos).
Mezclar todo y agregar los palmitos cortados en rodajitas.
Condimentar con la crema mezclada con la mayonesa, el roquefort, sal y pimienta.
Se puede enriquecer agregando camarones, langostinos o kanikama cortado en tiritas.

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