Sorbete de té

  • Té 3 cdas
  • agua 300 cc
  • azúcar 4 cdas
  • jugo de 1 limón
  • hojas de menta

Hervir el agua con el azúcar.
Añadir el té y separar del fuego.
Tapar la cacerola y dejar descansar la infusión durante 3 horas.
Colar y verter en cubeteras.
Llevar al congelador hasta que se solidifique.
Triturar y hacer un granizado de té.
Servir en copas altas, decorar con una hoja de menta cada una.
Sumar unas gotas de jugo de limón.

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