Masa hojaldrada de queso

  • queso blanco 150g
  • manteca 150g
  • harina 300g
  • sal 1 cdita

Unir todos los ingredientes para formar un bollo sin amasar.
Para el hojaldre: estirar la masa en la mesada enharinada, el palote también debe estar enharinado.
Estirarla en forma rectangular, doblarla en tres partes.
Colocar los dobleces hacia el frente del que amasa, estirar y repetir la operación.
Envolverla en polietileno o papel manteca y llevar a la heladera unas 3 horas.
Utilizar como se desee.

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