Masa con cerveza, para pizza

  • Harina 500 g
  • sal 2 cditas
  • levadura instantánea 1/2 sobre
  • azúcar una pizca
  • aceite 2 cdas
  • cerveza 100 cc
  • agua tibia 200 cc

Mezclar la harina con la sal, la levadura y el azúcar.
Incorporar el aceite, la cerveza y el agua tibia.
Unir bien los ingredientes y amasar para lograr una masa suave y flexible.
Dejar descansar, tapada, en lugar tibio, hasta que el bollo duplique su volumen.
Dividir la masa en 2 o 3 partes para formar pizzas, o en varios bollos pequeños para armar pizzetas.

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