Masa para tartas y tartinas

  • Harina 200 g
  • fécula de maíz 50 g
  • polvo de hornear 1 cdita
  • manteca 100 g
  • huevo 1
  • agua 40 cc
  • sal
  • pimienta

Mezclar la harina, la fécula y el polvo de hornear.
Salpimentar a gusto y sumar la manteca blanda.
Añadir el huevo y el agua; mezclar bien.
Amasar hasta formar un bollo tierno.
Tapar con papel film y llevar a la heladera media hora.
Estirar la masa y cortar medallones del diámetro deseado.

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