Bollitos para el té

  • Harina 400g
  • manteca 150g
  • huevo 1
  • yema 1
  • azúcar 2 cdas
  • esencia de vainilla 1 cdita
  • leche ¼ taza
  • polvo de hornear 3 cditas llenas

Formar una masa con los ingredientes enumerados.
Dejarla descansar un rato, estirarla con un espesor de ½ cm, cortar los bollitos ovalados.
Acomodarlos sobre una placa y dejarlos descansar 10´.
Pintarlos con huevo batido y cocinarlos en horno a temperatura media.
Dejarlos enfriar y servir acompañados de manteca y/o mermelada.

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