Drops scons

  • Huevo 1
  • azúcar 1 cda
  • harina 200g
  • polvo de hornear 2 cditas
  • sal una pizca
  • manteca derretida 1 cda
  • leche fría ¼ l
  • manteca
  • azúcar o miel

Batir el huevo y el azúcar.
Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal.
Agregar al huevo la manteca derretida y la harina poco a poco, intercalando con la leche.
Calentar una sartén chica, colocar un trocito de manteca y verter la preparación anterior por cucharadas.
Cocinar a fuego moderado de un lado y del otro.
Retirar los drops scons y espolvorear con azúcar o bañar con miel a gusto.

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