Krafts

  • Harina 500g
  • sal
  • levadura seca ½ sobre
  • azúcar 1 cda
  • manteca 150g
  • huevos 3
  • ralladura de limón
  • leche tibia
  • dulce de membrillo
  • aceite para freír
  • azúcar para espolvorear

Mezclar la harina con una pizca de sal, la levadura y el azúcar.
Agregar la manteca blanda, los huevos, un poquito de ralladura y leche tibia, hasta formar una masa de mediana consistencia.
Cortar pedacitos de masa y sobre la mano espolvoreada con harina, formar unas tortillitas.
Poner en el centro de cada una un trocito de dulce de membrillo y cerrar formando una bolita.
Acomodar los krafts sobre placa enmantecada y dejar levar al doble.
Freír en abundante aceite, a fuego medio.
Escurrirlos y pasarlos por azúcar molida.

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