Masitas delicadas

  • Huevos 4
  • azúcar 165g
  • harina ½ taza
  • fécula de maíz ½ taza
  • polvo de hornear 1 cdita
  • ralladura de ½ limón
  • manteca 100g
  • azúcar impalpable

Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.
Añadir la harina tamizada con la fécula, el polvo de hornear y mezclar suavemente.
Incorporar la ralladura y la manteca derretida.
Verter la preparación en moldecitos enmantecados, hasta las ¾ partes de su altura.
Cocinar en horno moderado 20´, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
Rinde hasta 24 masitas.

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