Masitas secas heladas

  • Manteca 100g
  • azúcar 220g
  • huevo 1
  • esencia de vainilla ½ cdita
  • harina 240g
  • polvo de hornear 1 cdita
  • nueces picadas ½ taza

Batir la manteca hasta que quede cremosa, agregar poco a poco el azúcar.
Añadir el huevo ligeramente batido.
Perfumar con la esencia.
Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear.
Agregar a la preparación anterior.
Incorporar las nueces y verter en molde alargado enharinado.
Aplastar bien con una espátula para ajustar.
Llevar a la heladera durante 24 horas.
Desmoldar, cortar rebanadas finas con un cuchillo bien afilado.
Colocar las masitas en una placa enmantecada y hornear a temperatura moderada durante 8 a 10 minutos.

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