Masitas tentación

  • Harina 240g
  • polvo de hornear 3 cditas
  • azúcar 65g
  • esencia de vainilla ½ cdita
  • huevo 1
  • manteca 125g
  • Relleno:
  • nueces picadas 1 ¼ taza
  • azúcar 150g
  • jugo de naranja ¼ taza
  • ralladura de naranja 2 cditas
  • Azucarado:
  • azúcar impalpable 60g
  • jugo de naranja 2 cdas

Tamizar sobre la mesada la harina y el polvo de hornear.
Hacer un hueco y colocar el azúcar, la esencia y el huevo, amasar con un poco de la harina.
Agregar la manteca fría y desmenuzada con un tenedor.
Amasar ligeramente hasta obtener una masa suave.
Dividir en dos y estirar formando dos rectángulos de 20 x 30 cm.
Forrar con uno de ellos una placa para horno.
Rellenar y tapar con la otra masa, ajustar los bordes con un tenedor.
Cocinar en horno moderado 20 a 25´.
Retirar y cubrir con el azucarado, dejar enfriar y cortar las masitas cuadradas.
Relleno: mezclar bien los ingredientes indicados, formando una pasta que sea fácil de esparcir.
Azucarado: mezclar bien el azúcar con el jugo de naranja.

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