Pan de cebolla

  • Cebolla 1
  • leche 175 cc
  • levadura seca ½ sobre
  • azúcar una pizca
  • harina 450g
  • manteca 40g
  • aceite 2 cdas
  • sal
  • orégano

Licuar la cebolla junto a la leche tibia.Colocar la harina sobre la mesada, hacer un hueco en el centro e incorporar la levadura, el azúcar, la manteca, el aceite, la sal y 1 cda de orégano.
Incorporar la leche licuada anteriormente y amasar hasta lograr un bollo homogéneo.
Dejar leudar, amasar, poner en una budinera y leudar nuevamente.
Espolvorear con orégano y hornear bien despacio.

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