Pan griego pascual
- Harina 0000 1kg
- sal 1 cdita
- azúcar 180g
- levadura seca 2 sobres
- miel 1 cda
- ralladura de naranja 1 cda
- ralladura de limón 1 cda
- licor de anís 2 cdas
- manteca 160g
- huevos 3
- leche 400 cc
- varios: huevo
- sésamo
- azúcar y almendras para decorar
Mezclar sobre la mesada, harina, sal, levadura, azúcar, ralladura de limón y naranja, miel, manteca en pomada, añadir los huevos ligeramente batidos, el licor y la leche.
Amasar bien.
Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
Dividir la masa en 6 partes, formar cordones y entrelazarlos de a tres, formando trenzas.
Disponer los panes sobre placa enmantecada.
Dejar leudar.
Pintar con huevo batido y adherir las semillas de sésamo el azúcar y las almendras.
Hornear de 30 a 40´ en horno moderado.
¡Vale la pena probarlo!
noviembre 28th, 2010 16:55
necesito para navidad recetas de primer plato , principal ( no pescado) guarniciones(mas de una) un tercer plato vegetariano,y ,un postre. TeresitA ,SERIA POSIBLE ,que realizara un menu navideño para poner una mesa familiar , con 5 hijos 4 esposas/os y nietos varios edades de0 a11 añosy demas familiares incluyendo nuera vegetariana, y por supuesto mi esposo y yomi tarea y la de mi esposo seria cocinar y esperar el resultadode tu colaboraciony nuestro .presupuesto ytrabajo de elaboracion de clase media .de 69 yo y 71 mi esposo¿ seria posible concretar esta necesidad ?
diciembre 1st, 2010 17:12
Hola Mercedes
Tenes a la fecha más de 3200 recetas para elegir, están dispuestas en categorías para facilitar la elección.
Seguro podrás armar un menú para tu familia, acorde a vuestro gusto y presupuesto.
Si se te ocurre alguna comida o postre que no encontras seguramente puedo pasarte la receta, pero no me pidas que elabore yo la lista.
Saludos.
enero 26th, 2012 20:06
quisietra saber que conservante usar para la rosca de pascuas? ya que este año voy a comercializar en cantidad gracias
enero 30th, 2012 09:45
Hola Laura
En casa no utilizo conservante pero para comercializar el producto tenes que recurrir a alguno que te recomienden en una casa de reposteria.
Exitos!!!