Pan de nuez

  • Harina 500g
  • nueces peladas 1 taza
  • pizca de sal
  • azúcar 4 cdas
  • manteca derretida 50g
  • polvo para hornear 4 cditas
  • huevo 1
  • leche 1 ½ taza

Mezclar la harina, las nueces picadas grandes, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
Batir el huevo ligeramente, agregar la leche y la manteca; unir con los ingredientes secos.
Verter en molde enmantecado y enharinado, cocinar a fuego lento una hora y cuarto.
Ideal para la hora del té, untado con manteca.

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