Focaccia rellena

  • Masa para pizza un bollo de 300 g
  • jamón cocido 100 g
  • queso fresco 150 g
  • aceitunas negras 50 g
  • hojas de albahaca fresca
  • aceite de oliva 2 cdas

Dividir la masa en dos bollos y extender para formar dos discos.
Acomodar uno de los discos sobre una pizzera.
Rellenar con el jamón y el queso fresco.
Sumar las aceitunas picadas y las hojas de albahaca.
Añadir un hilo de aceite de oliva.
Tapar con el otro disco de masa y ajustar bien los bordes.
Dejar levar y llevar a horno precalentado.
Cocinar a fuego bajo hasta que la focaccia esté ligeramente dorada.

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