Pizza a la Napolitana

  • Masa para pizza 1 bollo
  • salsa de tomate 3/4 taza
  • muzarella 200 g
  • tomates 2
  • sal
  • ajo
  • perejil
  • aceitunas verdes
  • aceite de oliva

Estirar la masa y acomodarla en una pizzera.
Dejar levar y cocinar para lograr una prepizza.
Cubrir con la salsa de tomate y la muzarella rallada o picada.
Cocinar al horno.
Retirar y distribuir sobre la superficie los tomates cortados en rodajas.
Salar a gusto.
Salpicar con ajo y perejil picados.
Intercalar aceitunas verdes y rociar con un hilo de aceite de oliva.
Llevar al horno nuevamente para gratinar.
Retirar, cortar en porciones y servir.

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