Tarta mediterránea

  • Bollo para pizza 1
  • cebollas 700g
  • aceite de oliva 2 cdas
  • ajo 2 dientes
  • tomillo fresco picado 1 cda
  • semillas de coriandro 1 cdita
  • pasta de anchoas 1 cdita
  • alcaparras 1 cda

Forrar una pizzera o tartera aceitada con la masa para pizza, pincharla con un tenedor, untarla con la pasta de anchoas, cubrir la superficie con el relleno de cebollas, decorar con las alcaparras y cocinar en horno mediano 25´.

Relleno: Pelar y cortar las cebollas en juliana fina, cocinar con el aceite 25´ a fuego bajo.
Pelar y picar finamente los ajos, agregarlos a las cebollas junto con el tomillo y el coriandro.
Dejar cocinar unos minutos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *