Arrollado de queso y frutos rojos

  • Pionono 1
  • queso crema 300 g
  • mermelada de frutilla o frambuesa 100 g
  • frutillas o frambuesas 300 g
  • merengues
  • azúcar 3 cdas
  • nueces picadas 30 g

Mezclar el queso crema con el azúcar.
Separar un tercio de la mezcla y reservar.
Unir el resto con la mermelada elegida.
Untar con esta crema el pionono.
Cubrir con parte de las frutillas o frambuesas cortadas a la mitad.
Disponer encima trozos de merengues.
Arrollar y ajustar bien.
Cubrir la superficie del arrollado con el queso crema reservado.
Decorar con frutos rojos y nueces picadas.

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