Copa de vainillas y ricota

  • Vainillas 8
  • ricota 200 g
  • azúcar
  • crema de leche 200 cc
  • fruta glaceada 50 g
  • praliné 80 g
  • cacao o chocolate
  • ron
  • agua de azahar

Mezclar la ricota para lograr una crema.
Perfumar con el agua de azahar.
Añadir 3 cucharadas de azúcar.
Sumar la crema batida.
Desmenuzar las vainillas.
Humedecerlas con ron.
Distribuir en 4 copas.
Picar el praliné y las frutas glaceadas.
Incorporar a la crema de ricota.
Verter esta preparación sobre las vainillas.
Espolvorear con cacao o chocolate rallado.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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