Copas de crema a la miel

  • Crema de leche 400cc
  • miel 2 cdas
  • claras 2
  • azúcar 100g
  • kiwis 2
  • frutillas
  • frambuesas o cerezas

Batir la crema con la miel hasta que comience a espesar. Aparte, batir las claras y el azúcar hasta alcanzar punto nieve espeso.
Mezclar las dos preparaciones con movimientos envolventes.
Colocar en copas intercalando medias rodajas de kiwi.
Decorar con frutas rojas y mantener en la heladera hasta el momento de servir.

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