Torta de coco y chocolate

  • Claras 5
  • azúcar ½ taza
  • coco rallado 250g
  • yemas 5
  • chocolate 150g
  • crema de leche 250g

Batir las claras a nieve, incorporar el azúcar y agregar lentamente el coco rallado.
Cocinar esta preparación en tortera desarmable enmantecada y enharinada, a horno suave hasta que se seque unos 40´.
Batir las yemas con el chocolate derretido y sumarle la crema batida.
Colocar el batido de chocolate sobre la masa de coco cocida y fría.
Llevar a la heladera.
¡Exquisita!

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