Duraznos en licor

  • Duraznos o damascos secos 1 kg
  • vainilla en grano
  • licor de durazno o damasco

Colocar los duraznos en frascos de boca ancha, hasta las dos terceras partes.
Colocar algún grano de vainilla entremedio.
Verter el licor para cubrir bien y tapar el frasco.
Dejar reposar un día a temperatura ambiente.
Llevar a la heladera hasta el momento de consumir.
Nota: duran hasta ocho meses y mejoran su sabor al ir añejándose.
Se pueden servir como postre o cortar en trocitos para añadir a tortas o budines y para decorar cremas y helados.

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